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• 1、是加了葱，加了木耳和猪肉末，蘑菇碎的，搅拌混合在一起，加了一点油盐酱醋，搅拌得十分均匀，你中有我，我中有你的，隐隐之中我闻到了一股清香下来圣母像为了更有滋味儿放置了一些香料。
• 2、把切好的肉末放到瓷碗里，刚好盛满。我又把葱切成一小段一小段的，洒在肉末上，又添了些许料酒，勺了几勺盐，再放了一点儿味精。小时候我一有空就看妈妈做饭，这点儿小问题可难不倒我。
• 3、他却不慌不忙的一把去揭开那口锅，白色的雾气忽地溢出，它绽放了，迷了眼，那米粒似的肉末便映入眼帘，颗粒紧拢，攥成一团，似小山，麻麻密密，又似浪，铺天盖地，卷了热气便往我的胃里冲。
• 4、渐渐的，豆豆的胆子大起来了，开始往我家屋里跑。有时个哥哥做饭时，看这它饥饿的眼神，就从厨房里拿些小肉末给他吃。看他吃肉的样子还真好笑，也许是因为小牙还未长全，吃东西时还需要歪着脑袋使劲咬。
• 5、开始分面团做包子，把一个个圆圆的面团捏成一个个圆圆的饼状，然后放上妈妈准备好的肉末，再把面饼包着肉末捏起来，第一次的时候没做过，露出了好几个小孔，里面的肉都没有全部包住。
• 6、但凡是土豆做的菜，不管是红白相间的洋葱土豆煲、焦黄嫩绿的葱油蒜泥土豆饼，还是油香嫩滑的肉末土豆泥、油光闪闪的土豆罗宋汤，或者是土豆螃蟹煲……只要说得出名字的，没一样是老爸不拿手的。
• 7、当时我怎么剁也不会，不是剁不断，就是剁不碎，唉！我还以为包饺子多简单呢，原来得下真功夫啊！剁碎之后再把多余的水分挤干，与肉末拌在一起，加点油添些盐，再在滴上些酱油，一盘香喷喷的饺子馅就好了。
• 8、那天晚上6时许，家里来了两个非常重要的客人，妈妈做了好多好吃的，有红烧牛肉、肉末粉条、小鸡炖蘑菇等，还有超级好酒国宴茅台，见到这么好的酒菜，作为资深酒鬼，爸爸心里早就打起了坏主意。
• 9、回家后把豆腐放在盐水里泡15分钟、捞出来晾干、再把豆腐平均切开、在切好的豆腐中挖一个小洞不要穿透、把挖出来的豆腐和鸡蛋、肉末平均搅拌、然后放进挖好的豆腐里，这样豆腐的原形就做好了。
• 10、通过几个小时的努力，终于，一桌琳琅满目的年菜诞生了！你看了，绝对会眼花缭乱不知道从哪儿下手。其中，我亲自做的菜有椒盐土豆，辣椒炒肉片，肉末豆腐等等，但我最拿手的还是番茄炒蛋了。
• 11、我们先去了超市买了包饺子的材料：饺子皮、猪肉和芹菜。回家后妈妈把猪肉和芹菜洗干净后剁成了肉末和芹菜末，然后我帮妈妈放了一点盐和葱花调味。还在一个小碗里放了一点水，以便等会包饺子用。
• 12、爷爷也不停歇，在厨房和餐桌前不停奔走，桌上已经摆满了各式各样的菜，有孙子爱吃的红烧鱼、排骨炖汤；有儿子爱吃的肉末茄子、白斩鸡；有媳妇爱吃的大闸蟹、西兰花爷爷的额角渗出了汗珠。
• 13、父亲也很会煮鱼，无论是多么腥臭的鱼，只要经由父亲之手，都会成为一道美味佳肴，慢吃的人一般只剩下一些肉末能过过口福了。然而，最慢吃饭的人往往都是父亲。反倒是我们兄妹几人吃得最多。
• 14、虾子的肉鲜嫩可口，基围虾的脂部有大量的肉，烧出来白嫩妹嫩的，还夹杂着一点红色，令人不忍下咽，龙虾则不同。它的肉都在虾钳子和胸部！尾巴上则一丁肉末都没有。我吃虾钳子可是内行，但一向不爱吃虾胸。
• 15、老屋门前的小树又变得油亮油亮的，枝干倚在白墙上，在微微突出的黑瓦下乘凉。奶奶在屋里包着馄饨，而我在一旁馋着嘴。奶奶的手可巧，面皮一铺，肉末一夹，一蜻蜓点水，二对折，一条活生生的小鱼跳了出来。
• 16、经过冷却后，米豆腐就制成啦！捞起一碗米豆腐，放一点盐，搁一点醋，淋上几滴香油，舀起一勺肉末做臊子，最后撒上一点碧绿的葱花和火红的辣椒骨头汤，啊！一碗美味爽口的米豆腐就做好了，让人垂涎欲滴。
• 17、后来我才知道，妈妈知道我最喜欢吃肉饼，所以趁我不注意时偷偷放了些肉末，想起妈妈每天要忙碌的工作，还要照顾我，我很感动，从现在起，我要好好学习，将来报答妈妈对我的养育之恩。
• 18、先将豆腐切成小块，再让它们洗个舒服的热水澡，再把牛肉末炒至金黄，放入白白胖胖的豆腐，加上调料入味，盛好之后撒上葱花，一盘色香味俱全的麻婆豆腐就做好啦，光是看着就让人垂涎三尺。
• 19、我细细观看，晶莹剔透的饺子一个挨着一个，里头的馅儿若隐若现，咬一口，青绿的葱末儿、红红的胡萝卜丁儿和软烂的肉末儿混在一起，再加上香喷喷的黄豆芽，浸入饺子里的汤汁儿，一起涌入嘴里。
• 20、但是那天妈妈有急事，就做的很急，切肉末的时候一不小心，把自己的食指给切伤了，骨头都切伤了，整个骨头都给切断了一大半，只有一点点骨头和皮连在一起，整个指关节就垂在那里了，鲜血直流。
• 21、妈妈分别把切好的韭菜和萝卜放进小盆里，开始放肉末，给我留了一盆韭菜让我炒鸡蛋，我小心翼翼地炒好鸡蛋，用锅铲把鸡蛋切碎和韭菜拌在一起，放上调料拌匀，我们的三种美味馅料就完工了。
• 22、这不，503班能干的同学们纷纷行动起来了！在学校，他们认真跟老师学习如何烧肉饼蒸蛋。蒸锅、汤碗、葱、鸡蛋、猪肉末、姜末、黄酒、盐、味精各类工具与材料首先要准备齐全。接着就该大显身手了！
• 23、时间在翻炒的过程中飞快流逝，锅里的菜也在不变地发生变化：土豆慢慢变黄，肉末慢慢变色，最后还散发出阵阵香味出锅的时候，在妈妈提醒下，我还倒了点酱油，撒了些葱花土豆炒猪肉就这样大功告成了。
• 24、爷爷负责做饺子馅，只见他把从菜场买来的一块鲜肉放在砧板上，挥舞起菜刀，咚！咚！咚！，不一会儿时间，大块的鲜肉就剁成了一团肉末，然后在肉末中加入了老酒、酱油、葱花等配料，饺子的肉馅就这样做成了。
• 25、说干就干，妈妈负责和面，我和姐姐则负责制作饺子馅。我和姐姐把韭菜、蘑菇、虾仁、肉和葱剁碎，然后一起混入肉末里，放入适量的盐和酱油，搅拌均匀，这样就做成了饺子馅。妈妈也把饺子皮擀好了。
• 26、随后加入炒好的肉末、蒜苗烧2分钟后，再淋入水淀粉勾芡，收汁后盛入碗中，撒上花椒面、葱花。因为放了很多酱油和大酱，所以可以不放盐。这些就是要注意的事项喔！随后就可以享受这美食的美味啦！

词语解释

肉末[ ròu mò ]

1.碎末状的肉