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• 1、南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。
• 2、琵琶腊鸡成品外形酷似琵琶，色泽艳美，肉质细嫩，咸淡适宜，芳香可口，味道比板鸭还鲜美。
• 3、哼，我看你也不知道，就是‘乌鸡、金桔、狗牯脑’，此外还有金丝枣、安福火腿、遂川板鸭，啧，啧，啧，那都是一绝呢！
• 4、明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。
• 5、在脱光毛后，还要截去脚翅，在鸭腋下开一个寸余长小口，从小口里掏出内脏，这样板鸭的外表看来任然完整。
• 6、说来也奇怪，送礼呢他们也不送金银财宝，名烟名酒什么的，他们就时髦送南京的盐水鸭，南京板鸭。
• 7、腌制工艺对板鸭TBARS值、羰基值和双烯值影响显着，而过氧化值则在风干过程中变化较大。
• 8、一走进厨房，一阵柴米油盐的香味就迎面扑来，红烧肉、炸鸡腿、酱板鸭、排骨汤一连串美味佳肴在脑海里诞生了。
• 9、牛奶的皮肤很白，我们被烤成板鸭的时候，她居然可以面不改色，她擅长讲鬼故事，让我们毛孔乱竖。
• 10、我排队好不容易买了两袋酱板鸭，看着它就让我眼放金光，垂涎三尺，恨不得一口吞下它。
• 11、南京板鸭用的是经过熬制的的陈年老卤，掌握盐度，配各种香料，在卤腌十几小时，就可以挂起来晾干。
• 12、南京是吃货的天堂，这里有很多美食：鸭血粉丝汤、盐水鸭、板鸭、赤豆元宵可我最爱吃的就是汤包了。
• 13、我的家乡六安就有很多远近闻名的美食：叶集羊肉、三十铺板鸭、皖西白鹅、八公山豆腐等。
• 14、我迫不及待地打开一看，里面装着好多我喜欢吃的零食，还有腊肉、板鸭、香肠、香菇、莲子等等许多的土特产。
• 15、说起江南美味，可真是数不胜数：扬州炒饭、盱眙龙虾、南京的盐水鸭、板鸭但我最喜欢吃的是镇江锅盖面。
• 16、介绍了我国板鸭工业化生产的一般工艺，并对影响板鸭产品质量的各个关键因素进行了探讨归纳。
• 17、有香喷喷的鸭血粉丝汤，回味无穷的板鸭，闻着臭吃着香的臭豆腐……每当的到来，夫子庙更加热闹。
• 18、姨奶你来南京除了去珍珠泉玩，可不要忘记买特产，南京的特产有板鸭、盐水鸭、雨花石好多好多种。
• 19、可见这个板鸭有多好吃了，而且那个时候板鸭和盐水鸭还得到一个响当当的名头叫南京贡鸭。
• 20、每顿饭都会有肉，并且是从城里带来的板鸭，我们可喜欢了！对我们来说，干妈跟我们的亲生妈妈都一样亲！
• 21、肉香势不可挡地涌入鼻腔，身上每一个毛孔大张着，贪婪地狂吸香味，对板鸭的渴望径直窜上，冲破理智的牢笼。
• 22、唾液于口中源源不断分泌，来不及扫描一遍，正中央一袋闪闪发光的板鸭，直接将我魂勾走了。
• 23、德阳还有很多享誉中外的特产：剑南春酒、什邡板鸭、天府花生、德阳酱油等等都会让人胃口大开。
• 24、我双眼直勾勾的盯着酱板鸭，直流口水，谁知爸爸和我的举动是一样的，但这也不足为奇。
• 25、说起江南美味，可真是数不胜数：扬州炒饭、盱眙龙虾、南京的盐水鸭、板鸭……但我最喜欢吃的是镇江锅盖面。
• 26、南京也有许多美食，例如：令人垂延三尺的南京板鸭，宴会上常有的活珠子，和我最爱吃的八百大糕

词语解释

板鸭[ bǎn yā ]

1.将鸭子去毛洗净后加以盐渍、压制并风干而制成的一种食品