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10字左右

• 1、郫县豆瓣酱剁得更细碎。
• 2、中系少女豆瓣酱
• 3、郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。
• 4、将郫县豆瓣酱置案板上剁得更细碎。
• 5、以里脊肉、郫县豆瓣酱等为材料。
• 6、郫县豆瓣酱用刀剁碎。
• 7、原料：带皮山羊肉、葱、姜、甜豆瓣酱。
• 8、加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。
• 9、中系少女豆瓣酱。

20字左右

• 1、我熟悉鱿鱼干、盐腌凤尾鱼、辛辣豆瓣酱的口味。
• 2、炒锅到油加入一勺多细碎的郫县豆瓣酱炒香。
• 3、备料：米，胡萝卜，香菇，香肠，葱，豆瓣酱，西红柿，盐，五香粉等。
• 4、细菌帮我们造就了美味的豆瓣酱，它们是人类的好帮手！

30字左右

• 1、亲情无价，母亲做的豆瓣酱，母亲的一缕头发，无法替代，更没人赔得起。
• 2、三香乃葱、姜、蒜，三椒乃辣椒、胡椒、花椒，三料乃醋、郫县豆瓣酱、醪糟。
• 3、首先要准备小面、肉沫、葱、姜、蒜、辣椒油、五香粉、花椒面、生抽、料酒、耗油和豆瓣酱。
• 4、她告诉我，那种特大的酱缸是用来腌制酱油的，小的酱坛是用来腌制豆瓣酱的。
• 5、紧接着爸爸倒入酱油和豆瓣酱，放入葱段、姜片、蒜瓣和花椒、八角等佐料、调料翻炒一气。
• 6、接下来的红烧也没那么顺利，放水，加入葱花、生抽、豆瓣酱中火焖煮。
• 7、那时，爷爷从黑龙江来到溧阳看我，模模糊糊的记忆，是关于爷爷带来的一盒豆瓣酱。
• 8、我们了解到，在豆瓣酱中酿制一至四年的豆瓣酱适合食用，因为正值味道鲜美之时。
• 9、接着再次放入油，把洋葱和木耳放入锅中，同时倒入豆瓣酱小火煸炒。
• 10、花生米50克鸡蛋1个葱10克姜10克蒜10克干辣椒8克花椒5粒豆瓣酱

40字左右

• 1、放入豆瓣酱炒出香味；放肉片、薄饼、青蒜苗翻炒均匀，再放入少量盐和味精翻炒几下，即可盛盘。
• 2、接着加入豆瓣酱继续翻炒，倒入鸡上汤，酱油，和豆腐块，倒入芡水，轻轻翻拌，这样豆腐才不会碎。
• 3、我像妈妈炸鸡腿时一样，先将鸡腿用芡粉和米粉兑少量水搅拌，然后放进豆瓣酱和花椒面，味精。
• 4、首先，需要准备一些制作材料：手抓饼适量、火腿肠、鸡蛋、生菜、葱花、香菜、辣椒酱、豆瓣酱、花生油、食盐等。
• 5、想着你做的茄子馅的打卤面，在门口的大槐树下烙馅饼，把乘着豆瓣酱的粗瓷坛子搬到大太阳下去晒。
• 6、取出牛肉放在一边，她又在锅中放了少许油，将葱姜蒜和辣豆瓣酱等佐料撒入，顿时满房间香气四溢。
• 7、福菜、榨菜和雪里红、豆豉、破布子、豆瓣酱等腌渍品、香肠、火腿、腊肉等加工品，都是拒绝往来户。
• 8、然后，在锅内加少许菜油，用大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。

50字左右

• 1、水源镇光照充足，昼夜温差大，出产的红辣椒品质优、色泽好、辣味足，是生产麻辣酱、豆瓣酱和火锅佐料的首选原料。
• 2、林杰梁主张品尝食物原味，酸菜、福菜、榨菜和雪里红、豆豉、破布子、豆瓣酱等腌渍品、香肠、火腿、腊肉等加工品，都是拒绝往来户。
• 3、我们的产品主要有酱油粉、水解植物蛋白粉、水解动物蛋白粉、大豆分离蛋白粉、醋粉、豆瓣酱粉、甜面酱粉、腐乳粉、肉粉、芥末粉、南瓜粉等。
• 4、我们要把葱白、姜、蒜切成末，葱叶切成葱花，接着把肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、耗油、酱油、花椒面、料酒拌均匀。
• 5、生抽、姜蒜、豆瓣酱，鱼肉、鸡脯、大闸蟹……瓶瓶罐罐都摆好，所有食材码在冰箱里，一打开就觉得有滋有味的人生当真可爱……
• 6、古镇里有很多店铺，大多是卖地方商品和当地特色：有精美的手工制品，如蜀都刺绣、花香小提包、花香装饰品等；还有正宗郫县豆瓣酱。
• 7、一分钟后，油烧好了，我小心翼翼放入豆瓣酱，要等炒制香味溢出，再放入大头菜，放入凉粉，再加入一杯清水，慢慢煮。
• 8、于是，便将半个鱼头和豆腐放在一起，撒点葱花、姜末、老酒，放点豆瓣酱煮了煮，外加两碗锅巴饭，就端出来给他俩吃。
• 9、哥哥告诉我的顺序是先炒鸡蛋，再炒西红柿，西红柿下锅后要先加淀粉水，再加豆瓣酱，接着再加点酱油调调色，最后加入鸡蛋一起炒。
• 10、5厘米的正方体，之后将肉丝炸熟，再放入郫县的豆瓣酱炒匀，最后将切好的豆腐放入锅中，撒上姜蒜和清水，水淹住豆腐就可以了。

60字左右

• 1、朱国平介绍，例如成都的另一特产郫县豆瓣酱，因数百厂家竞相压价，豆瓣酱利润薄，运费也就提不上去，但油价攀升，朱国平的公司已拒运豆瓣酱。
• 2、人生若是船，爱情就是桨，人生若是纸，爱情就是笔，人生若是鱼，爱情就是水，人生若是面条，爱情就是豆瓣酱，人生爱情天生是一对，缠绵交错编织美丽诗篇。
• 3、刚进超市，我就奔着第一个食材去了，找了半天，终于找到了鱼香肉丝的最好配料，那就是豆瓣酱，用了这个配料，做出来的鱼香肉丝是最美味的。
• 4、将面捞出，然后与这葱油相拌，用长筷夹起往上一放，偶尔加入一勺豆瓣酱，爷爷就把这碗面端上餐桌上，那热气还未散去，而我的心早已被幸福和快乐充满了。
• 5、等锅里冒白烟时，便可将豆腐丁再加入适量的淀粉翻炒几下，加入豆瓣酱、盐、黄豆酱，最后用小火慢慢炖两分钟，色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。
• 6、我在妈妈的指导下往锅里倒入了适量菜油，依次放入大蒜，姜，花椒和豆瓣酱，再放入拌好的肉丝，小心翼翼地用锅铲滑动着肉丝，让它受热均匀。
• 7、首先，它把胳膊伸长，从冰箱里拿出肉、木耳和笋，再从柜子里拿出糖、醋、豆瓣酱，然后把它们放到一个盘子里，放进肚子上的小门里，按下按钮，几分钟后，菜就做好了。
• 8、接着我放入洋葱丝、青椒片、番茄片大火翻炒几下，再将冷开水中的面条捞起放进锅里小火翻炒，随即放入番茄酱、豆瓣酱和橄榄，炒匀后就装入盘中准备开吃。
• 9、我走近，小心翼翼地探着头，从门缝里窥视屋里的一切：夕阳映照在斑驳的破墙，屋内依然明朗，我似乎又闻到当年外婆酿的豆瓣酱的香味。
• 10、我则大口大口地呼吸着清新的空气，活动活动筋骨，顺便挖些羊沟菜、鸡爪子菜、蒲公英等野菜带回家蘸着自家做的豆瓣酱，一吃，那香甜劲，吃山珍海味都赶不上。

70字左右

• 1、金黄的饼再涂上一层豆瓣酱，就可以开吃了，还没吃，香味就扑鼻而来，迫不及待的吃了一个，外面脆脆的，中间软软的，口感非常好，回味无穷呀！我狼吞虎咽的就吃完了。
• 2、然后放进切好的肉丝，倒入酱油，刹那间肉肉们就穿上了深色的外套，开始了在锅里的派对，接着我用勺子翻炒一阵，便放入了洗好的豆芽们，然后倒进一点水，放了少许豆瓣酱，继续翻炒。
• 3、我自小就爱吃豆瓣酱，尤其是外公做的酱，味道是极美。挖一小口配着清粥，在米的清甜气息中夹着豆的醇香，袅袅中，氤氲着的是暖暖的爱，口鼻间，缠绵的是浓浓的情。
• 4、渐渐长大后，尽管不常回乡下，可每次回去后，家里便又会弥漫着浓浓的酒香。早餐，新的一瓶豆瓣酱总是醇醇的，牵动着满腔的思念。口齿间，缠绕的是爱的味道，氤氲中，隐约着外公的笑容。
• 5、8个小时终于到了，只见爸爸把田螺倒进筐子里沥水，把锅放在炉子上，再把豆油倒进锅里，等油热了，再把葱丝、姜丝、豆瓣酱、料酒还有尖尖的小红辣椒放进去，接下来就是不停地翻炒。
• 6、我准备让妈妈教我做泡脚凤爪和酸菜鱼，虽然仅仅只有两道菜，但是，要准备的材料可不少，有：凤爪、白醋、野山椒、盐、生姜、味精、鱼片、胡椒粉、嫩肉粉、酸菜、大蒜、豆瓣酱、骨头汤。
• 7、我第一做早饭做的是土豆饼，需要准备豆瓣酱、面粉、土豆、鸡蛋、油、木铲、刷子、刮板等等，开始做土豆饼了，首先，要用刨子把土豆的皮去掉，再把土豆切成土豆丝，放入碗中。
• 8、先把白菜洗好后，切成一片一片的，往锅里倒一点油，油热了，再把白菜放到炒锅里，噼哩叭啦！噼哩叭啦！油都溅到我的衣服上了！然后，舀一小勺豆瓣酱，用锅铲把白菜和豆瓣酱拌在一起。
• 9、肥城的美食也不少。尤其是煎饼卷大葱，是肥城人的最爱。那翠绿色的大葱，卷上一张外焦里嫩的山东煎饼，再蘸一下豆瓣酱，轻轻咬一口，满嘴都是香味，那感觉，恐怕谁也抗拒不了吧。
• 10、爸爸拿了一块五花肉放入水里，煮开后取出来放冷，然后切成薄片，又在锅里放了些油，加入豆瓣酱炒香，过了一会儿爸爸把先切好的姜、葱、蒜放下去炒，又炒一会儿后把五花肉放进去。

80字左右

• 1、忘记昨夜的疯狂，享受静谧的月光。在他乡，随处都是惆怅，时时思念故乡。想念儿时的桂花糖，槐树下的大水缸，祖母做的豆瓣酱，妈妈炖的鱼肉香。望家乡，路远水长。思故乡，一片苍茫。中秋节，爱我爹娘！
• 2、那时家里买盐的钱都得精打细算，可是看着我面黄肌瘦的小脸，全家人都心疼不已，大家合计勒紧裤腰带过日子，硬是从牙缝里省出了我的奶粉钱，家里的餐桌上常年不见荤腥，连豆瓣酱都成了好菜。
• 3、过了一会儿，菜上桌了我一看妈妈又做了松板猪排，豆瓣酱手撕排骨其中石锅烤肉还滋滋响呢。我们全家开始吃饭了，我们一边吃一边聊，聊上学的趣事一场足球赛我们轻轻地、美美地感受放松的时光。
• 4、心想：像她这样的人，能有手机吗？老奶奶见我站在一辆自行车旁，哭丧着脸，于是，来到我面前，只见她花白的头发，豆瓣酱似的脸上布满皱纹，一道道皱纹就像你往水里抛了一块砖，波纹一直向外扩散。
• 5、我片刻不敢耽误，换下了做菜的锅，拿了另外一个锅，倒上些油，把切成丁的肉倒进去，倒上些豆瓣酱，加上点水，倒上酱油，用菜铲不断翻炒着，最后开了大火收了汁，盛到三只小碗里，就算做完了饭。
• 6、然后，向锅里倒入适当的油，把火打开，放入干辣椒、花椒和姜片，等油非常烫的时候放入豆腐丁，加上适量的淀粉，翻炒几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上几滴白酒，用小火慢熬两分钟，放入少许味精。
• 7、第四步：炒锅里加油，开火，等油有四成热的时候，倒入香肠翻炒一分钟左右，再倒入胡萝卜丁，香菇丁继续翻炒，再加一点单县豆瓣酱，翻炒。待胡萝卜快熟是加入盐，味精，五香粉等调料，继续翻炒至胡萝卜丁成熟。
• 8、麻婆豆腐看上去着实令人垂涎三尺，一块块又白又嫩的豆腐浸泡在红色的豆瓣酱里，豆腐上均匀地散着一些花椒面和饱满的肉沫，加上葱花的点缀，油泽甚艳，入口就酥，沾牙即化，简直无可挑剔。
• 9、水煮鱼的做法很简单，将鱼片、鸭血、豆芽、黄瓜、白菜和雪菜放入锅内，然后淘一锅水，接着把辣油到上去，这时水已经变红了，把切好的菜娃娃一圈一圈上去，然后将大葱、麻花、豆瓣酱、花椒放入。
• 10、我还知道，细菌有好有坏，坏蛋细菌会使人出现伤口发炎，嗓子痛，发烧等症状；好的细菌可是豆瓣酱、豆腐乳的大功臣呢！发酵菌还是面包师的好帮手，它可以帮助面包师把小小的面团变得蓬松蓬松的呢！

90字左右

• 1、然后在锅里放油，加入冰糖，小火炒出糖色，再把鸡肉放入锅中翻炒上色，等鸡肉变得金黄油亮后加入姜片、花椒、八角、葱、蒜、干红辣皮子，再次翻炒，炒出葱姜香气后，加入少量豆瓣酱，冰糖，然后再加入生抽和啤酒，用中小火慢炖。
• 2、说干就干，第二天一大早，奶奶就去乡下采摘辣椒，生姜，大蒜……回到县城，奶奶精挑细选，又是洗、又是剁，切生姜、大蒜，拌上自制豆瓣酱……忙得不亦乐乎！爸爸呢，也忙不停地用手机记录下奶奶做酱的每一道工序，把视频发到朋友圈中。
• 3、第一次煮面行动宣告失败。我不泄气，仔细寻找了失败的原因：一是咸菜放得太早了，被煮烂了；二是豆瓣酱放得太少，没味道；三是面条放得太少，几口就吃完了。我吸取了这次的经验，迫不及待地又向面条发起了挑战书。

100字左右

• 1、卷粉的肉酱是用猪后腿肉精心熬制的，把猪后腿肉剁碎，配上辣椒、大蒜、草果、豆瓣酱等各式配料文火慢炸，一锅肉酱通常要炸一个小时左右，怪不得我们都称之为炸酱呢！接下来把韭菜、豆芽用开水汆熟，备好腌菜、辣椒等调料就可以品尝卷粉了。
• 2、潍坊还有一道地方小吃煎饼卷大葱，金黄的煎饼富有较劲，能是山东人有更好的牙齿咬合力，大葱中含有多种维生素，配上豆瓣酱就成了潍县人离不开的美食了，无论身居何地，无论走到哪里，煎饼卷大葱在山东人眼里永远是最好吃的。

词语解释

豆瓣酱[ dòu bàn jiàng ]

1.大豆发酵后制成的酱，可作调味品