汉语查 词典 冰糖葫芦
bīngtáng

冰糖葫芦



词性 名词
繁体 冰糖葫蘆
简拼 BTHL
五笔 UOAA


词语解释

冰糖葫芦[ bīng táng hú lú ]

1.一种食品,用竹签将山楂或海棠等串在一起,外面蘸上熔化的冰糖而成

icefrozen sweetmeats; candied haws pierced together on a stick;


引证解释

1.见“冰糖壶卢”


国语辞典

1.一种用竹签贯串山楂、海棠等果实而外蘸冰糖的食品


网络解释

1.冰糖葫芦 (中国传统小吃)

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。


英语翻译 candied haws pierced together on a stick; icefrozen sweetmeats

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相关谜语

谜面:一串山里红,蘸糖甜生生,冷冷风刺骨寒,吃它最解馋。(打一小吃)
谜底:冰糖葫芦
解析:冰糖葫芦,在宋朝年间便开始了古式的做法,历史中早有记载,清朝年间各地盛行。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃。

冰糖葫芦造句

冰糖葫芦

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