1从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质
例 白~。红~。冰~。~浆。~稀。~膏。~瓜儿。~房(旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”)。~衣。
2碳水化合物,有机化合物的一类,分为“单糖”、“双糖”三种,是人体内产生热能的主要物质
例 ~元。~尿病(因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病)。
(1) 形声。从米,唐声。本义:食用糖及糖制食品的统称
(2) 食糖。古代以麦作饴,即麦芽糖。后多用甘蔗、甜菜等制糖
英 sugar
引 糖,饴也。 —— 《广韵》
引 更添糖,拼折本,供他几碗。 —— 宋· 史浩《粉蝶儿·咏圆子》
例 红糖;白糖;冰糖;糖餔(一种甜饼);糖霜(细白沙糖);糖馈(一种甜饼。也作馈)
(3) 糖果;糖块
英 sweets; candy
例 水果糖;奶糖
卷别正文・未集上
部首米部
康熙筆画16画 部外 10画
《廣韻》、《集韻》徒郎切,音唐。《說文》:飴也。揚子《方言》:餳謂之糖。
又,沙糖。《易林》:南箕無舌飯多沙糖。
又,糖霜。王灼《糖霜譜》:唐大曆閒,有僧號鄒和尙者,不知從來。跨白驢,登繖山,結茅以居。須鹽米薪菜之屬,卽書付紙,繫錢,遣驢負至市;人知爲鄒也,取平直挂物於鞍,縱驢歸。一日驢犯山下黃氏蔗田,黃請償于鄒,鄒曰:汝未知窨蔗爲糖霜,利當十倍。試之果信。鄒末年走通泉縣靈鷲山龕中,其徒追躡及之,但見一文殊石像,衆始知大士化身,而白驢者,師子也。
《篇海》亦作糛、餹,《六書音義》糛、同。
卷别卷七上 位置第234頁,第6字
反切徒郞切
飴也。从米唐聲。