汉语查 词典 白肉
báiròu

白肉


拼音 bái ròu

词性 名词
简拼 BR
五笔 RRMW


词语解释

白肉[ bái ròu ]

1.大腿内侧的肉

2.宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉

3.白净的肌肤


引证解释

1.大腿内侧的肉

《礼记·檀弓上》:“圉人浴马,有流矢在白肉。”

郑玄 注:“白肉,股里肉。”

孔颖达 疏:“云‘白肉股里肉’者,以股里白,故谓之白肉,非谓肉色白也。”

2.宋 代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉

宋 灌圃耐得翁 《都城纪胜·食店》:“又有误名之者,如呼熟肉为白肉是也,盖白肉别是砧压去油者。”

3.白净的肌肤

沈从文 《阿金》:“说起这妇人,阿金管事就仿佛挨到了妇人的白肉,或亲着了妇人的脸,有说不出的兴奋快活。”


国语辞典

1.白嫩的皮肉

“平常很少劳动、晒太阳的人,才能保有一身的白肉。”

2.大腿里部的肉

《礼记·檀弓上》:“圉人浴马,有流矢在白肉。”

唐·孔颖达·正义:“云白肉,股里肉者,以股里白,故谓之白肉,非谓肉色白也。”

3.不加佐料的熟猪肉

宋·灌圃耐得翁《都城纪胜·食店》:“又有误名之者,如呼熟肉为白肉是也,盖白肉别是砧压去油者。”


网络解释

1.白肉

白肉是一些地方对于肥肉的称呼,同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼,能降低心脑血管疾病的发病率,减轻癌症的威胁。也是日常生活中的一种菜品。与红肉相对应,是我们日常生活中最常见的肉类之一。


英语翻译 plain boiled pork

法语翻译 porc bouilli

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