1.用秫酿成的酒
引 宋 苏轼 《超然台记》：“擷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：‘乐哉游乎。’”
引 元 曹伯启 《冬至日白霫道中偶成录》诗：“穷途却值书云节，秫酒糠灯语夜阑。”
1.用黏性大的高粱酿成的酒
引 宋·苏轼〈超然台记〉：“撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：『乐哉游乎。』”
1.秫酒
释 秫酒，读音是shú jiǔ，汉语词语，释义是用秫酿成的酒。
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