1.因主要用菜充饥而营养不良的脸色
英 sallow and emaciated look; famishedlook;
1.指饥民营养不良的脸色
引 《礼记·王制》：“虽有凶旱水溢，民无菜色。”
引 郑玄 注：“菜色，食菜之色。民无食菜之飢色。”
引 《汉书·翼奉传》：“连年飢饉，加之以疾疫，百姓菜色，或至相食。”
引 颜师古 注：“人专食菜，故飢肤青黄，为菜色也。”
引 唐 欧阳詹 《送少微上人归德峰》诗：“灰心闻密行，菜色见羸容。”
引 茅盾 《秋收》一：“这火光，虽然掩过了四大娘脸上的菜色，可掩不过她那消瘦。”
2.谓受饥
引 《史记·游侠列传》：“仲尼畏匡，菜色陈蔡。”
引 《史记·孟子荀卿列传》：“其游诸侯见尊礼如此，岂与仲尼菜色陈蔡，孟軻困於齐梁同乎哉！”
1.蔬菜的颜色，或指菜肴的式样
2.因饥饿而营养不良的脸色
引 《礼记·王制》：“虽有凶旱水溢，民无菜色。”
引 宋·柳永〈煮海歌〉：“驱妻逐子课工程，虽作人形俱菜色。”
1.菜色
释 菜色，汉语词语，
释 拼音：cài sè
释 指因主要用菜充饥而营养不良的脸色。现也指宴席中食物的丰富程度，常常隐喻宴席的档次高低。
英语翻译 dish, lean and hungry look (resulting from vegetarian diet), emaciated look (from malnutrition)
法语翻译 air maigre et affamé