汉语查 词典 油鸡
yóu

油鸡


拼音 yóu jī

繁体 油雞
简拼 YJ


词语解释

油鸡[ yóu jī ]

1.鸡的一个品种,羽毛多为黄色或红褐色,脚上有毛,身体较肥,产蛋大

chicken;


引证解释

1.食品名。将鸡用油和酱油等作料烹炙而成

《儿女英雄传》第二一回:“一时,端进菜来。泼满的燕窝,滚肥的海参,大片的鱼翅以至油鸡填鸭之类,摆了一桌子。”

鲁迅 《华盖集续编·上海通信》:“挑夫(即本地之所谓‘夫子’)和茶房还是照旧地老实;板鸭,插烧,油鸡等类,也依然价廉物美。”

2.鸡的一个品种,羽毛多为黄色或红褐色,脚上有羽毛,身体较肥,卵较大

鲁迅 《彷徨·伤逝》:“吃了筹钱,筹来吃饭,还要喂阿随,饲油鸡。”


国语辞典

1.一种鸡的品种。体肥硕,脚上有毛,羽毛多为黄色或红褐色,所产卵较大

2.一种食品。将鸡用油与佐料烹制而成

《儿女英雄传·第二一回》:“一时端进菜来,泼满的燕窝,滚肥的海参,大片的鱼翅,以至油鸡酱鸭之类,摆了一桌子。”


网络解释

1.油鸡

油鸡是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。此菜色泽褐红,肉焦而不脆,味香中回甜,略带麻辣,酒饭均宜。鸡枞油便于保存,是汤面的最好调料。


英语翻译 a variety of chicken

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