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词语解释

麻婆豆腐[ má pó dòu fǔ ]

1.用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创，故称

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引证解释

1.用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为 麻婆 所创，故称

引 罗广斌 杨益言 《红岩》第四章：“下雨天，小饭店里冷清清地没有顾客。在一张桌边坐下，江姐问：‘有什么菜？’‘来一份麻婆豆腐。’华为笑嘻嘻地说。”

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国语辞典

1.一种川菜。相传是一位四川陈姓麻脸妇人所创。以豆腐、绞碎或剁碎的猪肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣酱、葱屑及多种调味料配合烹制而成

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网络解释

1.麻婆豆腐

释 麻婆豆腐：菜名

释 麻婆豆腐：张艺兴演唱歌曲

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英语翻译 mapo tofu, stir-fried beancurd in chili sauce

德语翻译 Mapo Doufu ( scharfer Doufu-Eintopf mit Hackfleisch )​ (S, Ess)​, Mapo Tofu ( scharfer Tofu-Eintopf mit Hackfleisch )​ (S, Ess)​, scharfer Tofu-Eintopf ( mit Hackfleisch )​ (S, Ess)​

相关汉字

• 麻
• 婆
• 豆
• 腐

词语组词

• 麻字组词
• 婆字组词
• 豆字组词
• 腐字组词

相关词语

• má fēng bìng rén麻风病人
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相关谜语

麻婆豆腐造句

• 1、课程老师罗恒介绍说，回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等都会教学生做。
• 2、课程老师罗恒介绍说，回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等菜都会教学生做。
• 3、于是鲁俊卿便正式亮出“陈麻婆豆腐老店”的招牌，更新店堂设施，既供零餐，又包席桌，但“麻婆豆腐”仍是当家王牌。
• 4、回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等都会教学生做。
• 5、先生，您点的菜有鱼香肉丝、麻婆豆腐和酸辣汤，对吗？
• 6、而且，正所谓物依稀为贵，这个世界上的人都没吃过豆腐，更没吃过麻婆豆腐、东坡豆腐、脆皮豆腐、小葱拌豆腐、臭豆腐等菜肴。
• 7、川菜;火锅;花生;夫妻肺片;麻婆豆腐;担担面;龙抄手。
• 8、四川菜的特点是麻、辣、酸。最有名的菜有“鱼香肉丝”、“麻婆豆腐”等。
• 9、今天的特色菜有辣子鸡丁和麻婆豆腐。
• 10、川菜馆必有口水鸡与麻婆豆腐，口水鸡属凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
• 11、在麻婆豆腐的传承过程中，“变通”二字，正如时大时小的火候，让麻婆豆腐流风余韵，香气远播。
• 12、一元路四川鲜鱼馆，麻婆豆腐、凉拌粉皮蛮好吃！
• 13、虽然，老婆饼里没有老婆，乌龙茶里没有龙，麻婆豆腐里没有麻婆，铁观音里没有观音，但是，我为亲爱的客户们，精心准备的月饼里，有“真诚、甜蜜、好运、吉祥”。祝中秋节快乐。
• 14、麻婆豆腐乃是川菜里的一道佳肴，值得我们的青睐。
• 15、服务生：我觉得麻婆豆腐和鱼香肉丝味道不错。
• 16、曩昔“新津韭黄天下无，东门彘肉更奇绝”，而今东坡肘子东坡饼，麻婆豆腐钟水饺，三千品种走向世界，令世人未尝举箸敢忘吾蜀。
• 17、在这学朞的课程中，罗恒将教授几门四川的热门菜，如回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、担担面、龙抄手等等。
• 18、我尝了它们的经典菜肴麻婆豆腐，用煎过的豆腐块、牛肉末以及辣味酱料制成。
• 19、如果消费者用此烹制麻婆豆腐，只需买来肉末和豆腐。
• 20、拌黄瓜做好以后，我开始做麻婆豆腐，这个环节我尤其认真，以防豆腐粘锅影响口感，弟弟做的则是鱼香茄子。