1.带少量肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨
例 糖醋排骨。
英 spareribs;
2.从肋骨间割切出来的牛排
英 entrecote;
1.形容人体消瘦,胸骨显现于外
2.附有部分肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨。供食用
例 他是个排骨,吃不胖的。
1.猪牛羊等的肋骨,一般供作食用
例 “粉蒸排骨是一道美味可口的菜肴。”
2.谑称身材瘦长的人
例 “他既高且瘦,难怪外号叫『排骨』。”
1.排骨 (猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨)
释 排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。
释 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
英语翻译 pork chop, pork cutlet, spare ribs
法语翻译 côtelette
德语翻译 Karbonade (S, Ess), Kotelett (S, Ess), Rippchen (Ess)