汉语查 词典 红烧肉
hóngshāoròu

红烧肉



繁体 紅燒肉
简拼 HSR
五笔 XOMW


词语解释

红烧肉[ hóng shāo ròu ]

1.利用红烧的办法烹调的猪肉

pork braised in brown sauce;


网络解释

1.红烧肉 (一道著名的大众菜肴)

红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。

红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。


英语翻译 red braised pork

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