汉语查 词典 井盐
jǐngyán

井盐


拼音 jǐng yán

词性 名词
繁体 井鹽
简拼 JY


词语解释

井盐[ jǐng yán ]

1.打井汲取含盐的地下水制成的食盐

well salt;


引证解释

1.食盐的一种。从盐井汲取盐卤,设灶煎制而成

《史记·货殖列传》“猗顿用盬盐起” 唐 张守节 正义:“盐州 和 乌池,犹出三色盐,有井盐、畦盐、花盐。”

宋 陆游 《老学庵笔记》卷五:“蜀食井盐,如仙井大寧犹是大穴,若荣州则井絶小,仅容一竹筒,真海眼也。”

范文澜 蔡美彪 等《中国通史》第四编第一章第二节:“成都和梓、利、夔州,凿井取卤,煎煮,称煮井,盐叫井盐。”


国语辞典

1.地层中的盐质溶解于地下水中,掘井汲取地下水卤煎煮而成的盐,称为“井盐”。我国四川、云南等省分均有出产


网络解释

1.井盐

历代所食盐主要有:海盐、池盐(湖盐)、井盐、岩盐(矿盐)。 四川井盐源远流长,据文献记载和专家考证,享誉世界的大英县卓筒井创始于北宋庆历年间,比西方要早八百多年。《中国钻探技术史》、《中国科学技术史》、《中国井盐科技史》等著作皆称其为 “世界石油钻井之父”,“开创了机械钻井的先河”。


英语翻译 well salt

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