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• 1、待虾壳全部炸成红色时把虾捞起过滤干油分，再另起一锅放适量油烧至五成熟，将香料、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香辣酱等依次倒入，再将过滤干油分的虾倒入翻炒，烹入适量啤酒、盐、鸡精、白糖、生抽。
• 2、人气最旺的要数那中街了。那一路上满是景点、店铺，有茶馆、有卖香甜可口的果汁的、有卖香糯的年糕饺的、有卖虾扯蛋的……我最喜欢吃的是臭豆腐，闻着臭吃着香，外焦里嫩，再抹上点辣酱，啧啧，真是太美味啦！
• 3、大闸蟹洗好了，终于下锅了。爸爸先把大闸蟹放在锅里，再放点盐慢慢煮，就行了。我一想到今天要吃大闸蟹，我就一蹦三尺高。我已经迫不及待地拿着筷子，准备醋和辣酱，准备来吃我的盘中餐了。
• 4、来到了一些美食小店，吃起了美味的鱼皮和鱼饼。鱼皮没有鳞，放入了许多香料，还放了我讨厌的青芥辣酱，不过吃起来还不错！鱼饼圆圆的，煎得金黄金黄，看着就觉得回味无穷，真是八珍玉食，三牲五鼎！
• 5、阿姨给我们发了围裙、手套、口罩，我马上穿好，真想马上开始做，阿姨好像知道我的心思似的，连忙给我们发了食材。有金灿灿的手抓饼，像玉石一样的生菜，香气扑鼻的炸鸡和酸甜可口的甜辣酱。
• 6、锅里咕咚咕咚地冒着泡泡，腊肉在浓汤里沉沉浮浮，一缕缕热气向上飘去，屋里弥漫着奶奶家腊肉特有的烟熏味，农家白菜的清香脆甜，外婆家辣酱特有的鲜香火锅的味道从未改变，却也没吃厌过。
• 7、我把面条下到锅里，待面条煮软后，用筷子轻轻搅拌几下，再放入一个鸡蛋，待鸡蛋和面条都熟后，就放些盐、鸡精和酱油，想到妈妈爱吃香辣的，我又加入了一些辣酱，这样，面条就做好了，香气扑鼻。
• 8、咬下去，香脆的排叉发出咯吱咯吱的声音，辣酱在舌中翻滚，一种甜、辣，不，是五味俱全的特殊、奇妙的味道伴随着葱花清爽的气息蔓延到鼻腔、肚中，让人想要加快咀嚼，消化到胃中，却又舍不得一口吞下。
• 9、我会递出三块钱，轻车熟路地拿过盘子，从咕嘟咕嘟冒泡的热锅里挑出三串孜然肉、三串海螺丸，然后涂上厚厚的辣酱，弓起身子，按住胸前的衣服，狠狠地咬上一口，又烫又辣，逼得人直流眼泪。
• 10、哦！原来是我最喜欢的绍兴特色美食臭豆腐，每当路过这里，我总会让爸爸妈妈给我买上两串，不用说外面那一层金黄金黄脆脆的皮，一口咬下去，再配上一点甜酱或者辣酱，那滋味一定会让回味无穷。
• 11、麻辣小龙虾的做法也很简单，客人来了，先把油倒进去，等到三成熟时，再抓一把麻麻的花椒放入锅中，放上2根葱、4片姜、4片香叶、5瓣大蒜和一个八角煸炒出香味，放入小茴香、耗油、辣酱等香料。
• 12、那时还没到秋天，妈妈正在给我炒酱，不知道为什么那些蜜蜂和大头绿苍蝇，不停的向锅里奔去，我担心辣酱有危险，我就立刻拿上苍蝇拍，左一个，右一个，我至少连续拍死三十只苍蝇和蜜蜂，辣酱炒好了。
• 13、火锅里的水沸腾着有米团，饺子，菠菜，让人嘴馋欲滴，在一旁早已倒上了美味的饮料，夹上一个饺子，粘上了家乡美味的辣酱大家一起聊着家常，爷爷奶奶妈妈脸上都浮现着二十八岁妙龄的笑容。
• 14、闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。
• 15、元旦放假一天，这是我在部队度过的第一个节日。那天，班长在服务社买了半个熟猪头，一瓶白酒，全班人围着床铺把猪头用刻刀切成8块，一人一块，我们拿着猪头肉沾着辣酱喝着白酒，唠着家常，真实过瘾……
• 16、嗯，终于可以尝到自己的劳动成果呀！老师给了我五六个饺子，我放了醋和辣酱，酸酸辣辣，可好吃了！可是，我才吃了没几碗，一大锅饺子就被吃光了！我们班可都是大肠胃哦！大家说说笑笑，可好玩了！
• 17、海鲜小馄饨不仅口味好，而且看相也好！晶莹透亮的馄饨皮，似乎比纸还薄，比玻璃还透明。在里面包着的小肉馅似乎可以透出来，绿油油的葱花，深紫色的紫菜，如果喜欢吃辣，还可以放一勺油亮亮的红辣酱。
• 18、久而久之，卖关东煮的小贩一看到我就笑眯眯地递给我浇好甜辣酱的甜不辣，而他，也养成了每天在左手口袋里放两块零钱的习惯，在他帮我吹冷的时候我也总是急性子地揪他的寿眉
• 19、北京烤鸭味道醇厚，肥而不腻，那体态丰满的鸭子，配上秘制的酱汁儿和面皮儿，还有那绿油油的大葱，用面皮包上切片，蘸着甜辣酱的烤鸭，再加上大葱咬一口，香气四溢，回味无穷。让人都停不下自己的嘴。
• 20、可走近一看，才发现做饵块不是那么简单：先将事先准备好的白面饼和油条放在炭火上烤，待到大饼烤热，油条烤脆时，根据个人口味，涂上苏子甜酱、花生甜酱、芝麻甜酱或咸酱、辣酱、腐乳、萝卜干、酸豆角丁、豆芽等。
• 21、烤牛肉和烤鸡翅有点难度，先把牛肉鸡翅涂上辣酱料、黑胡椒、酱油、嫩肉粉，再把肉放进烤炉里面，平时妈妈烤东西是先开火再放进去，我怕烫，所以我先放进去才开火，先不理它了，肉还要烤25分钟。
• 22、在磊子哥的安慰和鼓励下，我硬撑到了军训基地，他刚把我扶下车，就关切的问我好些没有，我那时依然很难受，天气本来就热，汗水流到了眼睛里，眼睛又粘又难受，就好像眼睛上有一层辣酱。

词语解释

辣酱[ là jiàng ]

1.含辣味儿的豆瓣酱