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词语解释

醪糟[ láo zāo ]

1.江米酒

英 fermented glutinous wine;

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引证解释

1.见“醪醩”

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国语辞典

1.未滤去渣滓的酒

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网络解释

1.醪糟

释 醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。

释 醪糟的主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的，拒绝食用。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。

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英语翻译 sweet fermented rice, glutinous rice wine

德语翻译 Amazake (traditionelles, alkoholfreies japanisches Getränk aus fermentiertem Reis)​ (S, Ess)​

相关汉字

• 醪
• 糟

近音词、同音词

• lǎo zǎo老早
• lào zào唠噪
• láo zāo醪醩

词语组词

• 醪字组词
• 糟字组词

相关词语

• láo jiǔ醪酒
• láo lǐ醪醴
• láo zhuàn醪馔
• láo zāo醪醩
• láo yào醪药
• láo kuàng醪纩
• láo shàn醪膳
• láo zǔ醪俎
• náng zāo馕糟
• jiǔ zāo酒糟
• wū zāo污糟
• kāng zāo糠糟
• xiāng zāo香糟
• xī zāo稀糟
• jī zāo虀糟
• áo zāo鏖糟
• qīng zāo清糟
• zāo tà糟蹋

醪糟造句

• 1、民间旧俗，重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗话说：“重阳蒸酒，香甜可口”。重阳佳节，登高赏菊，别忘了喝口醪糟酒，香甜可口，幸福更长久！
• 2、逛累了，龙抄手、担担面、锅盔、冰醪糟，麻辣兔头……各式小吃摆满街头，便宜又好吃。
• 3、油醪糟用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。
• 4、副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶，还有大米发酵制成的醪糟等。
• 5、另外，红豆汤、桂圆汤、八宝粥都是不错的日常选择，南方人喜欢的醪糟煮鸡蛋也很好。
• 6、根据醪糟坪滑坡群的稳定性计算成果，确定了滑坡的发生概率。
• 7、四川民间旧俗，重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗话说：“重阳蒸酒，香甜可口”。重阳佳节，登高赏菊，别忘了喝醪糟酒，香甜可口，幸福更长久！
• 8、三轮车刚送来的两盆醪糟，一盆甜培子。
• 9、在此优化条件下糯米产生的醪糟醇香，绵甜。
• 10、剩下的多余糍粑可以留到日后加鸡蛋或者醪糟煮来吃，比较甜。
• 11、并在此基础上，对醪糟坪滑坡群进行了危险性分区及评价。
• 12、这家饭店做的醪糟鸡蛋味道很好。
• 13、可将煮熟的元宵放入烧开的醪糟里，制成酒酿汤圆。
• 14、用醪糟造句挺难的，这是一个万能造句的方法
• 15、担担面、锅盔、冰醪糟，麻辣兔头……各式小吃摆满街头，便宜又好吃。
• 16、第二天陆子民起了个大早，洗漱过后在外面吃了碗醪糟蛋，就起身夹着包去了机关大院。
• 17、这次这道香糟肉的就用了醪糟汁烹饪，炖好的肉，色泽红亮，软糯香，还带丝丝甜。
• 18、三香乃葱、姜、蒜，三椒乃辣椒、胡椒、花椒，三料乃醋、郫县豆瓣酱、醪糟。
• 19、肺主皮毛，故醪糟又能养颜。
• 20、先准备好原料，醪糟，鸡蛋，枸杞适量。