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词语解释

蛋卷[ dàn juǎn ]

1.以鸡蛋面团制成卷筒，内填切碎的蔬菜，放在深油锅中炸熟

英 egg roll;

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引证解释

1.食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成，质较松脆，层卷成圆筒形，故称

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国语辞典

1.用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙，卷成长圆形的食品

例 “蛋卷味道香酥可口，令人忍不住一吃再吃。”

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网络解释

1.蛋卷

释 蛋卷又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。

释 将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥脆鲜美。

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英语翻译 egg roll

法语翻译 pâté impérial

德语翻译 Keksrolle (S, Ess)​, Kuchen in gerollter Form (S, Ess)​

相关汉字

• 蛋
• 卷

近音词、同音词

• dàn juàn贉卷

词语组词

• 蛋字组词
• 卷字组词

相关词语

• dàn bái蛋白
• dàn huáng蛋黄
• dàn jī蛋鸡
• dàn gāo蛋糕
• dàn qīng蛋清
• dàn hù蛋户
• dàn ké蛋壳
• dàn mín蛋民
• dàn yuán蛋圆
• xí juǎn席卷
• kāi juàn开卷
• àn juàn案卷
• shū juàn书卷
• jiāo juǎn胶卷
• yǎn juàn掩卷
• dá juàn答卷
• yuè juàn阅卷
• huā juǎn花卷

蛋卷造句

• 1、鸡蛋不打破，蛋卷做不成；不甘愿吃苦，则预朞效果达不到。
• 2、一进展厅，手信区展示着澳门特色糕点及肉干，方块酥、芝麻饼、蛋卷等。
• 3、黄瓜寿司，三文鱼卷，蟹柳卷，加利福尼亚卷，大卷和鸡蛋卷。
• 4、牡蛎煎蛋卷被提供在夜市场上在台南。
• 5、餐馆里顾客盈门，当地有艺术气质的成功人士喜欢到这里来。在这里观赏城市风景可以避开喧嚣的人群，还可以品尝到糕饼，起司火腿蛋卷和色拉等美食。
• 6、记者看见，这些“糖尿食品”或“降糖食品”多为苦瓜粉、南瓜粉、饼干、茶叶、燕麦、蛋卷、肉松、沙琪玛等，均被打上“无糖”“糖尿病人专用”等标签。
• 7、芙蓉蛋卷、梅花糕、排骨饭、凉皮、淮南牛肉汤、阜阳大盘鸡、板面，都让人垂涎三尺。
• 8、不错的点餐之选：烤土豆和牛肝菌煎蛋卷；辛香青口汤；鸭肉酱意大利面，醋汁炖鸡肉；清爽干酪配醋栗和接骨木花。
• 9、块菌最常用于生食，刨成屑后放在食物里，比如放在意大利面、色拉或煎蛋卷里。
• 10、别把香蕉船算我那份里，我想我还是想点份三克巧克力华夫饼蛋卷冰激凌吧。
• 11、那里面有很多东西：素什锦馄饨，炸鸡翅，猪肋条，炸虾，牛肉串还有蛋卷。
• 12、如果你没有准备去掉蛋黄，你可以使用四个蛋白和两个蛋黄制备一个煎蛋卷或者搅炒鸡蛋。
• 13、上海正华糖果机械制造有限公司是专业生产胶姆糖、口香糖、泡泡糖、蛋卷机、及超细蛋卷机、粉碎机设备的企业，产品远销俄罗斯、中东等国。
• 14、色拉或煎蛋卷里。
• 15、哎，你们看，冰淇淋屋，我们买点蛋卷冰淇淋吧。
• 16、我看到一个小孩在吃冰淇淋蛋卷。
• 17、两位科学家坐在条凳上，哈科从实验室厨房中端出几品托啤酒，以及薯条、虾、和热的炸蛋卷。
• 18、鸡蛋是最基本的因素很多，如甜蛋卷和法国菜烤面包。
• 19、用鸡蛋做的煎蛋卷。是的。
• 20、每一次存完钱，我们都会在冰淇淋店停下来买两客蛋卷冰淇淋庆贺。