1.一种不含糖分的酒，多用葡萄酿成
1.白酒。亦称白干
引 沙汀 《风浪》：“解放以前，农闲时候他总是到街上替商家挑脚，把盐巴、干酒运到山河里去。”
2.一种烈性烟草
引 清 叶梦珠 《阅世编·种植》：“福建有烟，吸之可以醉人，号曰乾酒。”
1.干酒
释 干酒 ，一种不含糖分的酒，多用葡萄酿成。 指含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L。或者当总糖高于总酸（以酒石酸计），其差值小于或等于2.0g/L时，含糖最高为9.0g/L的葡萄酒。
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