1.将熟黍米投入曲液中发酵制酒
引 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神曲并酒等》：“但候麴香沫起，便下酿……初下酿，用黍米四斗。”
1.下酿
释 下酿，读音xià niàng，是汉语词语，解释为将熟黍米投入曲液中发酵制酒。
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