1.大块牛肉
1.大块牛肉
引 《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”
引 《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛膾。”
引 孔颖达 疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六，谓切牛肉。”
引 宋 曾巩 《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”
1.牛胾
释 niú zì ㄋㄧㄨˊ ㄗㄧˋ
释 牛胾
释 大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛脍。” 孔颖达 疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六，谓切牛肉。” 宋 曾巩 《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”
英语翻译 Niu Qi