汉语查 词典 花菜
huācài

花菜


拼音 huā cài

词性 名词
简拼 HC


词语解释

花菜[ huā cài ]

1.〈方〉:花椰菜

cauliflower;


引证解释

1.花椰菜的俗称


网络解释

1.花菜 (蔬菜)

花菜,学名花椰菜,也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”,属十字花科植物甘蓝,以巨大花蕾供食,珍蔬之一。

花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。

在德国生物学家科赫发现结核菌前后,肺结核曾有大流行,欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物,便宜而有效,称为“穷人的医生”。现代中国又用包心菜提取维生素U治胃病,这两种菜真象一对十字花科植物的孪生兄弟,为医学做了重大贡献。


英语翻译 cauliflower

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谜面:底部钝形像朵花,西餐配菜营养多。(打一蔬菜)
谜底:花菜
解析:花菜又称菜花,已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。

花菜造句

花菜

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