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• 1、那土豆可以说是非常的好吃了，听名字就已让我垂涎三尺了！外婆每次都把土豆用水洗干净，看看灶里的炭火，哈！火候刚刚好，外婆把土豆放进灶台口，半蹲下来，几分钟翻滚一下，我好奇地在旁看着。
• 2、这次我轻咬一小口，用舌尖抵在齿龈上下蠕动，唾液把碾碎的蛋黄沫包裹起来，细细一品，这蛋黄沙软得很，没那么干，老师说可能是煮的时间火候拿捏得刚刚好，一股清香在我的喉咙里回荡，有说不出的滋味
• 3、老妇人告诉我们喝茶的五镜之美是茶水，茶叶，茶具，火候和环境。她未先放入茶叶，先将开水冲入空壶，谓之温壶。她的每一个动作都那样的细致优雅，以至于我似乎忘记了她的年龄，忘记了她已经是一位老人了。
• 4、前两道菜是舅妈的王牌菜，吃过人人都说好！后一道纯属我个人喜爱，因为舅妈火候掌握得好，调料也加得适当，所以出锅的鸡蛋酥软香脆，西红柿软糯不酸，红黄两样粘黏得很合适，搭配得极完美。
• 5、熬红糖时，火候到位，熬出来的红糖浆十分的甜蜜，当红糖全都熬成红糖浆时，便把茴香和水放进去，看着茴香在锅里来回翻滚时，又将事先准备好的湿米倒入锅中，倒入的湿米粒粒晶莹透亮，颗颗都胜似珠宝。
• 6、怎样将火候调整好，使菜即不流失营养又美味可口？怎样控制水温将咖啡冲得香浓？怎样大口吃零食又不担心体重？怎样将房间布置得舒适、温馨？怎样在沉重的课业负担外与家人相处融洽？
• 7、而制作番薯片的最后一步也是最关键的一步，就是把切好的番薯放入油锅里炸，要把油炸出花来才好，这是需要掌握好火候的，不然炸出来的番薯片就不是很好吃了，所以必须是极有经验的老师傅来掌勺。
• 8、现如今，随着人们对饮食质量的要求，厨师仅能做一手好菜已不能满足食客的要求，厨师不仅要知道制作方法，还要知道制作原理你，要清楚菜肴原料在受热过程中的变化，了解菜肴的营养价值，要把握火候。
• 9、妈妈先去打开煤气闸，接着教我打开火闸，在开火时一定要往下按，再朝左边扭，不然就燃不起来。左边的中间是最大的火，往下或往上都是小火，最上面就是关了。燃起来后，想调节火候，不必在按下去。
• 10、老爸做包子的技术天下无敌，其秘诀就是因为老爸用来包包子的肉酱末鲜美异常，再加上老爸在包酱肉包子时手法灵活，速度敏捷，蒸包子又有好方法：注意火候，所以，他做的包子肉多皮薄，味道更是不用说。
• 11、厨房里的不是厨师机而是吸烟器，有很多器械臂，这些器械臂上按着不同的烧菜工具，而且他们还可以自动控制火候。主人要是饿了，就可以从手机上点菜，点菜也有精细的地方可以控制。
• 12、当然炒蛋炒饭其实其中有很多奥秘和诀窍的，第一要是隔夜饭这样炒出来才粒粒分明，第二火候一定要好不能太猛特别是刚开始炒的时候火记得关小一些，第三就是炒蛋时及时把蛋炒散。
• 13、我内心中激烈的不安，如果用的合适，会变成一种工作的动力。但当它失去平衡时，便成了自我摧残。这些日子我一直在寻思着如何使这种工作动力孤立出来，换言之，就是如何去掌握火候让汤不致溢出来。
• 14、老爷爷烤红薯的技术非常娴熟，他烤的红薯火候把握得非常好。不生不糊，诱人的香味常常飘过学校的院墙，钻进我们的鼻子里。每次我们放学之后，都要争先恐后地去老爷爷那里买一个红薯，解解馋。
• 15、蒸包的火候也会分为两种。没有经验的，一开始便会奋力添材加火，但是火太急了，也不利于挣出漂亮的包子。有经验的，一开始便慢慢的，以一个恒温来加热，这样的蒸出来的包子才能色香味俱全。
• 16、所以，煮面条是很关键的一步，一定要把握好火候！制作热干面最重要的就是它的酱了，酱好面味美，酱坏毁所有，武汉热干面的面酱用的是武汉独有的芝麻酱，这种酱鲜香美味，热干面的美味少不了它的功劳。
• 17、妈妈没有放下手包，甚至没有洗手，径直走到桌前，拿起筷子，一盘一口的品尝起来：这菜炒的味不错，就是火候小了；这个好吃，就是没放盐，这个……我看见，妈妈的脸上一直露着满意的笑容。
• 18、一只整鱼头剖成两半，加上盐、鸡精等调料腌渍30分钟至入味，再放入大锅炖15至20分钟，等到了火候，汤汁变浓时盛出来，撒香葱沫，便大功告成了！一大锅乳白色的汤，腾起如云般的雾气，品一口，鲜香美味。
• 19、同龄人结伴游玩的时候，我在练习烤肉的火候，时间；同龄人谈天说地的时候，我再斟酌炖鱼放什么香料；同龄人上网冲浪的时候，我在市场了解每一种食材，我的厨艺越来越好，和精于烹饪的母亲也不相上下。
• 20、他正弓着腰在埋头工作，烈日那扎眼的光芒无情的刺在他的身体上，汗水湿透了白衬衣，那燃烧着火焰的光芒啊，请你收敛火候，降低温度吧！那星星点点的汗珠啊，请你离开，离开他的脊背吧！。
• 21、看完了这些我的眼泪不由自主的流了下来，眼前似乎浮现出母亲煲汤时的情景：他弯下了腰，用汤勺仔细的翻弄着鸡汤，时而加些作料，十二条这火候的大小，几根白发从满头的青丝中显漏出来……
• 22、再往里，一位头发斑白的老先生正在屋中的一隅揉捏一团泥，他神情专注，似乎要像做菜般把握火候，以至眼镜滑落至鼻尖，再有一阵微风便会刮落也不曾注意，以至，他还未发现我的到来。
• 23、做个厨师怎么样？哎，光是煎好个鸡蛋都不简单，想成为一个好厨师还挺难的呢！要知道各地的饮食习惯、营养搭配、烹饪的火候……，顺便问一下，庖丁解牛的故事大家都知道吧！你们说，做个好厨师容易吗？
• 24、她一会放油，一会放盐，一会调节火候，我看着她匆忙地为我准备着早餐我那豆珠似的泪花就像断了线的珠子，一颗一颗地往下掉，而我也早已控制不住自己的脚步，走到了妈妈的身后，而她却浑然不知。
• 25、可是没过多久，你就快速地升级了，不能与当初同日而语，当然你还是烧不出满汉全席，但至少知道了什么菜配在一起营养不会冲突，知道了多大火候儿营养不会流失，至少看上去活色生香，垂涎欲滴。
• 26、而在我家，每逢过年是必定要卤鸡爪、大虾、鸡蛋、鸡腿的，这可把我乐坏了，闻着满屋子的卤香，我和妹妹不禁垂涎三尺母亲坐在炉子旁，掌握着火候，我和妹妹便悄悄地溜过去让母亲夹几只出来。
• 27、声响是从厨房传来的，我似醒非醒地往厨房走去，一阵冰冷的寒风把我整个人都冻得哆嗦，这时只见妈妈穿着一件单薄的衬衫蹲在厨房的小灶里，拿着一把小扇子往小灶里不时地扇两扇，像是在控制火候。
• 28、烩粉汤就更加简单了，主要的材料就是一些羊肉以及一些粉条，白菜，土豆，豆腐，这些东西就差不多了，大部分都是切成片，不过做的时候就需要注意一下味道火候，不然就有可能味道不好！
• 29、读书人识字越多，认得历史越多，心思就难免越重。才学越高，往往分寸感越弱，不喜欢拿捏火候。准确来说，是不屑，懒得与人与事去虚与委蛇。看人和做事就容易非黑即可，也就是你所谓的意气用事了。
• 30、当一个人遇到不顺时，要多说“我相信”，用感性激励自己走出泥潭;人生太顺时，要养成说“我知道”的习惯，用理性来规范自己。人生好比一锅汤：要沸时，加瓢水，温吞时，加点火。人人一锅汤，还得靠你自己的火候自己熬。
• 31、最后：把搅匀的南瓜捏出自己喜爱的形状，不能太厚，要不然煎的时候里面就不容易熟了。做完这些，最关键的时候到了，那就是煎南瓜！煎南瓜时，一定要把南瓜翻得勤一些，要不然就会糊，而且火候也要小。
• 32、母亲知道我喜欢金灿灿的煎鸡蛋，不喜欢有点糊的。呈现在我眼前的都是火候正好，色香味俱全的鸡蛋。我偶然看见碗柜里还有一盘，不过有点糊。母亲说，开始火大了点，有点糊，我又重新弄了一盘。
• 33、来了成都，不吃火锅就等于白来。一大锅满是红油花椒的锅底，向里面加入各种新鲜的食材，只要控制住每样食材的火候，从中捞出的每样食物都鲜美无比。火锅越煮越香，越煮越麻，人们常常吃得大汗淋漓。
• 34、比如想攻克一道数学题，那就要利用公式，并结合题目所给条件，再不断验算，最后才能得出答案；想做一顿饭，那就要利用做饭的技巧，结合食材火候，再不断翻炒，最后才能得到一顿香喷喷的饭菜。
• 35、大娘的巧手可以把这肥胖又笨拙的地瓜烤得各有滋味儿，小的注重甜味，大的则更注重火候。然而渐渐到了深冬，她每次出摊到很晚，我站在风里等她来。她不住地跟我道歉，却总是不说明原因。
• 36、早上，会想尽办法为我做不同的早餐，给我印象最深的是小米粥，熬的时候您一个人站在锅边，看着火候，不时用勺子搅拌一下，熬熟的小米粥冒着泡，金黄金黄的，黏结在一起，喝到嘴里一股浓浓的香味。
• 37、那时候，你会觉得很烦，这不是火候没到，是压根就火都没点着，拿什么去结婚，大街上看着还行，抓一个领回家，就把婚结了，那也不是你作风，再说了，人家同不同意，那还是个问题，所以这事情，你总是很烦躁。
• 38、开火放油，油放多一点等油热了把蛋倒锅里，等蛋成饼翻面切成碎片炒一会儿把盖上盖好，一定要注意火候，打开盖子散发出阵阵香气，我先尝了尝，虽然有点烫，但很好吃，味道鲜美起锅装盘即可。
• 39、妈妈得意地把我做的海蛋发给外婆看看，原来是因为火候没控制好，蒸的时间很久了，只需七八分钟就行了，木耳放得太多，马蹄还要再切细点。唉！做菜不是件容易的事，怪不得妈妈都学不会。
• 40、烤这种月饼一定要用炭火来烤啦！把压好的月饼放到平底锅中，盖好上面可以放炭火的特殊盖子，上下两面同时用炭火均匀烤制，烤的时候一定得控制好火候否则月饼不是焦了就是没有熟透。
• 41、最后一步便是炒茶和烘烤，将叶子放入一个准备好的大锅中，以文火不断地翻炒，在这一步，火候十分重要，不能过热，也不能过凉，那叶儿经过最后烘烤，脱去所有的水分，变成一个小枯枝，茶叶就形成了。
• 42、真是一门大学问。若要煲一碗好汤，就必须掌握好火候，还要加进适当的材料；水多了不行、少了也不行；有的时候需要大火煎制、有时却要微火细熬；正如同友谊一样，愈耐得住煎制，愈能成知己。
• 43、鸡蛋糕的制作方法很复杂。先要把瘦弱搅碎，放入香秘制的调料腌制。再把生鸡蛋，豆粉，和瘦肉放在一起搅拌。也可以加入少量水果碎末，那样会更可口。最后把他们放到蒸笼里用旺火蒸，火候也是有讲究的。
• 44、厨房在二楼，里面有一套教人做饭的装置。这个装置有世界上各种各样的做法和秘诀让人看的眼花缭乱。这个装置还可以自动控制火候和烹炒。就是不会做饭的人也能做出一桌子好吃的菜来。
• 45、当一个人遇到不顺时，要多说我相信，用感性激励自己走出泥潭；人生太顺时，要养成说我知道的习惯，用理性来规范自己。人生好比一锅汤：要沸时，加瓢水，温吞时，加点火。人人一锅汤，还得靠你自己的火候自己熬。
• 46、当一个人遇到不顺时，要多说“我相信”，用感性激励自我走出泥潭；人生太顺时，要养成说“我知道”的习惯，用理性来规范自我。人生好比一锅汤：要沸时，加瓢水，温吞时，加点火。人人一锅汤，还得靠你自我的火候自我熬。

词语解释

火候[ huǒ hòu ]

1.烧火的火力强弱和时间长短

例 做菜时要掌握火候。

2.比喻修养的程度

例 他的演技还不到火候。

3.比喻关健时刻

例 正在战斗的火候上，援军赶到了。