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• 1、当年长沙城中餐馆的菜系除湘菜外，尚有粤菜、清真菜、浙菜、川菜、本地菜、素菜六类。
• 2、川菜馆必有口水鸡与麻婆豆腐，口水鸡属凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
• 3、还有特选粤菜与川菜，供客人享用。您可任意选择家宴式或分餐式上菜。
• 4、益州也是一片待开发的热土，巴山蜀水之间，孕育出勤劳的人民，川菜风靡全国。
• 5、对于老北京的美食小吃，不少四川网友表示对于“炒肝”的口味不适应，还是四川菜好吃。
• 6、川菜为主，另有阳光音乐海鲜火锅广场，海纳三晋名菜，菜肴特色别具一格。
• 7、川菜的辣是尽人皆知的，但是它辣得与众不同，这与当地产的以麻着称的花椒有关。
• 8、“川办餐厅是北京最正宗的川菜馆，主厨经常有令人惊喜的发挥。”莫莉表示。
• 9、有个好消息是近朞酒店附近也新开了一些客家菜馆和川菜馆。
• 10、78岁的何派川菜传人李兴福大师的拿手好菜，是给刀鱼“剔刺”。
• 11、新辣道别具匠心地将传统川菜工艺与新派美食主义相融合，开拓出全新的川味火锅。
• 12、竹荪肝膏汤如今贵为川菜四大清汤之一，也是着名的“定桌子汤”。
• 13、川菜是我国八大菜系之一，其取材广泛，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣着称。
• 14、若说川菜是热辣，诸如辣子鸡啊、水煮肉片什么的，那贵州菜就是凉辣。
• 15、人俏嘴巧，还做得一手好川菜，川妹子当然是“出得厅堂下得厨房”的首选。
• 16、来到川菜博物馆，雄伟的大门上刻着五个苍劲有力的大字川菜博物馆。
• 17、广东的食物，不像湘菜、川菜般以辣为主，而是偏甜，以清淡为主，不掩盖菜肴本身的香味。
• 18、每每吃川菜，眼泪鼻涕一起流，嘴里像是要喷出火来，但偏偏又欲罢不能，还想吃。
• 19、于是，晚上我便品到了真正的川菜，也是奶奶的拿手菜和爸爸的最爱水煮肉。
• 20、寻味团先后探访了芙蓉楼、缪氏川菜、举人爷和青云楼等深圳老店。
• 21、淮扬菜的高档小清新和川菜的泼辣辣亲民，就是这么自然地在这里并存着。
• 22、备忘录中称，午餐时，克里喜欢吃肉馅糕、烤鸡和四川菜干煸四季豆。
• 23、北京流行的似乎是川菜，那里的人都对一家名为“俏江南”的连锁餐饮店赞不绝口。
• 24、最有名的四川菜是宫保鸡丁，是鸡丁与花生米和红辣椒一起炒的。
• 25、买来下锅，鱼味差得多，更不能称为“四川豆瓣鱼”，怕蹧蹋了这道川菜的好名声。
• 26、四川菜始于秦汉，在宋代行成流派。原料多选山珍江鲜野蔬和畜禽。
• 27、糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道传统菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。
• 28、重庆的麻辣香锅令人神往；川菜的酸菜鱼让人回味无穷；西方的甜品叫人浮想联翩
• 29、最后，在巴蜀地区中，还有许多经典的美食，尤其是川菜、火锅、小吃。
• 30、这部电脑里储存了很多菜比如：川菜、中国菜、西餐等……非常丰富。
• 31、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，就是川菜创新之真理。
• 32、早茶吃了，火锅吃了，川菜吃了，海鲜吃了，奶茶喝了，衣服买了，珠江夜游。
• 33、达拉斯小姐告诉我，做川菜最难的一点就是掌握火候，好多菜肴都要求大火爆炒。
• 34、比如川菜馆俏江南就采用高档的菜品和精美的京剧脸谱装饰。
• 35、来个鱼香肉丝如何？这是地道的四川菜，我们的客人都很喜欢。
• 36、公司经营风格以粤菜为主，兼营潮州菜、川菜、湛江菜、客家菜、各式糕点、西饼、北方小食等。
• 37、在美食周朞间，每天都供应川菜、粤菜、淮菜和鲁菜，由从北京请来的名厨主理。
• 38、我来过四川很多次，最喜欢四川菜，最中意麻辣味，昨天晚上还吃了火锅。
• 39、过生日不吃本国菜，反倒邀请了一批中国川菜厨子去给她做寿宴。
• 40、位于一楼西面的七星厅环境清幽，粤菜、川菜闻名遐迩，让您尽尝珍馐美馔。
• 41、达戈厅淮阳菜粤菜藏羌菜珍珠厅正宗川菜长海厅风味小吃镜海厅中西餐。
• 42、义乌的大街上人来人往，车水马龙。各地粤菜、川菜，一应俱全，游客们可以大饱口福。
• 43、作为中国四大菜系之一的川菜，鼎鼎大名享誉中华，更是以味多、味广、味厚、味浓着称。
• 44、走进一家川菜馆，川菜啊！我亲爱的川菜！每道菜都加了许多辣椒，太过瘾了。
• 45、鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选择。
• 46、川菜在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，菜式多样，以善用麻辣着称。
• 47、清晨，露珠从草间流露，一抹红晕，打破黎明，我们也随着这破晓的光来到了川菜博物馆。
• 48、当奶奶听说小孩吃辣有害身体并且有哑嗓子的可能后，一切的川菜都被刹那间封杀。
• 49、四川人，嗯，是啊！只是川菜驰名中外，火锅串串麻烫天下第一而已！
• 50、麻辣给我惊喜，甜食给我安慰，无聊时吃川菜，心情低落时吃甜点。

词语解释

川菜[ chuān cài ]

1.以麻辣为主的四川特色菜肴，为中国名菜派之一

例 川菜名厨。