1.碾过并除去糠的白色大米
英 white polished rice;
1.碾净去糠的米
引 《宋书·孝义传·何子平》:“扬州辟从事史,月俸得白米。”
引 《南史·宋晋平剌王休祐传》:“休祐素无才能,强梁自用……以短钱一百赋人,田登就求白米一斛,米粒皆令彻白;若碎折者恶不受。”
2.银子的隐语
引 《隔帘花影》第六回:“至夜间,长随悄悄送上巫典史禀帖,见写着‘白米一百石、黄米十石’,就吃了一惊。传进一个大匣子来,灯下取出一看,赤艷艷的黄金一锭,约有十两,又是两个五十两的大元宝。”
1.经过碾制程度较精细的米粒
1.白米
释 白米是稻米经过精制后的一种米。由于白米在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序,白米的营养价值要低于其它精制米。不过就口感与香味而言,绝大多数人认为白米胜过其它精制米 如:糙米、胚芽米等,所以人们大都愿意挑选白米食用。
英语翻译 (polished) rice
法语翻译 riz blanc