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• 1、面筋有单性，从而有助于保持空气和二氧化碳在混合料之中，使混合料变松。在面包制作过程中，面筋靠揉捏作用形成，构成一定强度的网络，它在烘时固定下来。
• 2、原料有些什么呢？喏，粉丝、牛肉、香菇、平菇、金针菇、油面筋、白菜、香干丝，哇！好多呀！最后撒上香菜，色香味俱全的酸辣汤就算完成啦！哈哈，终于可以吃上酸辣汤喽！
• 3、怎么熬制出来的呢，怎么老远就能让人闻到一种特别的浓浓的香味呢？里面有面筋，筋道的粉皮，有花生盛给客人吃的时候，老板会淋上一些芝麻酱。
• 4、火锅有许多配菜，我最喜欢吃的牛肉丸、鸡肉片、生鱼片、面筋，以及生菜、芫荽、油麦菜……应有尽有；更妙的是，和家人一起乐也融融，再也不怕屋外的冷风冷雨了！
• 5、在我放学的路上，有很多小摊点，有卖玩具的，有卖文具的，但更多的是卖小吃的。什么烤肉串了，烤面筋了，炸臭豆腐了，肉夹馍了，真是应有尽有。
• 6、我赶紧躲进一个小角落，把面筋往嘴里塞。同时，在心里想着，唉，没法细细品尝这美味了。哎呀！我不禁压低声音叫了起来，面筋太烫了，嘴唇上烫出了一个鲜红的泡。
• 7、我想：做凉皮，当然要去商店里买凉皮了。我从商店里买来了一些凉皮、一根黄瓜、一些面筋和蒜。回到家，我先把黄瓜拿出来洗一洗，然后开始做凉皮了。
• 8、当我一踏上古镇的老街，一股香味就扑鼻而来；垂涎三尺的我正在猜测，该是什么好吃的呢？走近一看，原来是现炸的油面筋，这是古镇的名小吃呢。
• 9、妈妈把菜端到桌上，有地三鲜、柿子炒鸡蛋、黄桃草莓罐头、肘子肉、炒面筋、豆腐煎带鱼、盐水虾、紫菜蛋花汤等，吃完饭后，我们全家在冰天雪地里照了一张全家福。
• 10、软软的面筋，放在炭火上烤到外焦里嫩，再抹上甜面酱，撒上厚厚一层芝麻，一口下去，既能享受到芝麻的香又能感受到面筋的筋道，真是美味啊！长春是美食之城。
• 11、那时候，夏天刚到，就听见蝉鸣声阵阵响起，我们早已准备了竹竿跟面筋，准备去粘知了，其实不为品尝或是怎样，只是图个好玩，也乐在其中。
• 12、我最喜欢的美食就是擀面皮。它的样子十分诱人，长长的面皮上带着点点红红的辣油，肉色的面筋落入其中，还带着丝丝绿色的黄瓜，真让人垂涎三尺！
• 13、一点面筋、粉条、黄花菜在朞间浮沉，她总是要先挑粉条吃掉，那点韧韧的力道，咬在齿间，来回碾磨，像寒冷绵长岁月里，那些苦而回甘的日子。天下归元 
• 14、不知不觉就到了中午，两个火头僧送来斋饭素酒，虽然只是些豆腐面筋、香菇青菜，但清香扑鼻，味道很好，周易吃完了继续看佛经，直到傍晚。
• 15、火锅有许多配菜，我最喜欢吃的牛肉丸、鸡肉片、生鱼片、面筋，以及生菜、芫荽、油麦菜应有尽有；更妙的是，和家人朋友一起乐也融融，再也不怕屋外的冷风冷雨了！
• 16、第三步，加入洗净的粉条、青菜，等汤又一次烧开，再加入一个搅拌好的鸡蛋，金黄的蛋花很快就浮了上来。加入调料、香油，香浓美味的面筋汤就大功告成了！
• 17、第二步，准备蔬菜。爸爸把我们洗净切好的香菇、西红柿和木耳在锅里煎炒，然后加入洗面粉时留下的淀粉水，大火把水烧开，把面筋撕成小片片放入锅里。
• 18、妈妈先给我买好了捕蝉杆，然后再放上和好的面筋，妈妈说城里的蝉少，乡下多。爸爸把我捎到乡下奶奶家，让我住几天，体验乡下生活，顺便教我捕蝉。
• 19、它的样子十分诱人，长长的面皮上带着点点红红的辣油，肉色的面筋落入其中，还带着丝丝绿色的黄瓜丝，真让人垂涎三尺！擀面皮的做法很简单。
• 20、我的课余生活丰富多彩，喜欢看书，喜欢下棋，还喜欢做菜。周六的下午，我和妈妈一起去菜场买了油面筋、猪肉，还有葱和蒜，准备回家做好吃的油面筋嵌肉。
• 21、与条播栽培方式相比，稻麦套种小麦花后地上部器官的游离氨基酸含量和籽粒蛋白质、湿面筋含量等主要品质指标均较低，二者差异显着。
• 22、一点面筋、粉条、黄花菜在朞间浮沉，她总是要先挑粉条吃掉，那点韧韧的力道，咬在齿间，来回碾磨，像寒冷绵长岁月里，那些苦而回甘的日子。天下归元
• 23、比方说，你今天烤素食巴比，有人给你一个竹签可以放很多东西，然后你就穿一块青椒在这儿一块豆腐在那儿，再一块面筋，还有素火腿，各种各样。
• 24、我们先在砚池边采访一位老婆婆，老婆婆坚持做油面筋已有五年，一开始纯属为了生计，但后来却真正爱上了这门手艺，也得到了周围邻居以及游客的青睐。
• 25、洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。
• 26、吃擀面皮时，我喜欢一根一根地吃，因为面皮吃到口中既柔软，又筋道，十分美味。吃面筋时，我喜欢一个一个地吃，因为这样可以吃出它的香辣、甘甜。
• 27、老板和他的面筋，陪伴我很长时间，那味道总是让我想起几年前自己的样子。我将那盆吊兰送给了他，愿彼此的道路上有对方的印记，一路相伴。
• 28、我们富阳不仅景美，美食更诱人。龙门油面筋、东坞山豆腐皮、安顶山西瓜……写到这儿，我都快流口水了，要是你来富阳，我一定带你去看最美的，吃最美味的食物！
• 29、昨天我梦到和哥哥、姐姐一起去玩，我坐了海盗船、吃了烤面筋、跳了蹦蹦床好开心呐！我多么希望这不是一个梦，或者让这个梦长一些，再长一些
• 30、故乡还有许多美食，什么扁粉菜、葱油饼、烧鸡、烤面筋、粉浆饭、血糕、芝麻糖等不一而足，如果你也想来体验一番小城的味觉盛宴，那就抓紧过来吧。老城欢迎你！

词语解释

面筋[ miàn jīn ]

1.亦作“面斤”。亦作“面筋”

2.食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋