1.用牛乳做成的半凝固的食品
引 明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛》：“入药以牛酪为胜。”
引 柳亚子 《十七日夜冒风雨访栽甫》诗：“鸡声合舞刘琨剑，牛酪还参顾渚茶。”
1.一种从牛奶凝聚出的食品。是乳酪的一种
1.牛酪
释 牛酪是一个汉语词语，拼音是niú lào，意思是用牛乳做成的半凝固的食品。
英语翻译 butter
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