1.鲎肉、卵制成的酱
1.鲎肉、卵制成的酱
引 唐 刘恂 《岭表录异》卷下：“鱟鱼……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以为酱食之。”
引 清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下：“鱟……尝见闽浙製为鱟酱云，其味最美。”
1.鲎酱
释 条目：鲎酱（鲎酱）
释 解释：
释 鲎肉、卵制成的酱。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下：“鲎鱼……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以为酱食之。” 清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下：“鲎……尝见 闽 浙 制为鲎酱云，其味最美。”
英语翻译 Limulus sauce