词语解释
红米[ hóng mǐ ]
1.糙米
引证解释
1.糙米
引
唐 王建 《荆门行》:“看炊红米煮白鱼,夜向鸡鸣店家宿。”
引
朱自清 《宴罢》:“于是我觉得僭妄了,今天真的侮辱了阿庆,也侮辱了沿街住着的吃咸菜红米饭的朋友!”
网络解释
1.红米 (大米深层发酵而成的红色霉菌)
释
红米起源于中国,距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。