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• 1、将油烧至7成热时，用酱油、料酒、醋、湿淀粉等兑成的芡汁，均匀地涂抹在鱼身上，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上……
• 2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
• 3、将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。
• 4、将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。
• 5、换个锅，加两三毫升油，把葱姜蒜末、泡好的香茹放进去翻炒出香味，然后加水、盐、大料、料酒等煮，能煮出鸡汤的味儿来。
• 6、城市剩余污泥和当地酒精厂工业废料酒精糟液共厌氧达到了废物利用的功效，为城市剩余污泥的工业化应用提供了依据。
• 7、何首乌、北芪、菟丝子、覆盆子、益母草各15克，当归、刘寄奴、白芍各9克，茯苓8克，川芎6克，鸡肉1500克，葱、姜各10克，料酒适量。
• 8、然后准备葱姜和料酒，将葱切段，姜拍散后浸入水中，加入料酒反复抓捏，让葱姜汁深入水中，然后用葱姜水跟斩好的鸡蓉混合均匀。
• 9、放入鸡腿肉，下入葱，姜片、花椒、料酒、精盐，煮到刚断生时起锅，放入冷水中浸泡，待冷后捞起，斩切成条形装入凹形盛器中。
• 10、碓窝鸡选用纯土鸡为原料，加入上等料酒、精盐，以碓窝舂制，经过特殊烹饪过程而成，具有麻、辣、鲜、香、皮糯肉嫩的特点。
• 11、糖醋排骨色香味俱全，这是为什么呢？这得归功于糖、醋、和料酒三兄弟，他们发生的化学反应成就了糖醋排骨的色、香、味。
• 12、我们要把葱白、姜、蒜切成末，葱叶切成葱花，接着把肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、耗油、酱油、花椒面、料酒拌均匀。
• 13、然后，把带皮的五花肉切成条状的薄片，放入了料酒、老抽、盐、十三香和鸡精等，腌制了大约十多分钟，在此同时又用温水泡好了粉条。
• 14、差不多等到鸡翅变成金黄色的时候，向锅中倒入可乐，可乐要没过鸡翅，翻炒下就加入酱油和料酒，开大火再翻炒一会后，盖锅盖。
• 15、西红柿炒鸡蛋的做法非常简单：首先将两三个鸡蛋打入碗中，滴入极少量的料酒、镇江香醋、细盐和水，顺着一个方向将鸡蛋搅匀待用。
• 16、糖醋排骨的做法非常简单，先把锅烧热，将油倒入锅中，把葱姜放入锅中爆炒，然后放入佐料：一勺料酒、两勺生抽、三勺陈醋、四勺糖。
• 17、葡萄皮也可以提取工业原料酒石酸，而葡萄籽不仅可以榨油，还含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等具有保健美容之功效。
• 18、今天早上起来后，给了我50元钱，让我到楼下的超市买一瓶料酒，省下的钱可以自己支配。我高兴极了，心想这下可以大吃特吃了。
• 19、葱和姜切好后，爸爸用叉子在鸡翅上扎了几个眼，然后把葱、姜、料酒、酱油等搅拌了一下，然后放进盆里，包上保鲜膜就开始腌制了。
• 20、之后把鱼头，鱼尾，鱼骨放在一个碗里，切好的鱼肉放在一个碗里，分别加入3克盐，一个蛋清，15毫升料酒，15克生淀粉。
• 21、别看它只是一道菜，想要让它色香味俱全那可就不简单啦！猪里脊肉切丝，用半个蛋清、些许淀粉、料酒腌制15分钟。
• 22、葡萄酒有时也被用来作为烹饪的佐料。若碰上了加了料酒的菜，要注意料酒和餐酒之间是否协调相合。通常情况下，用同一种酒最好。
• 23、浓香型大曲酒主要是以高粱等淀粉物质为原料，采用大曲作为糖化、发酵剂，经固态发酵和蒸馏而成的一种饮料酒。
• 24、再放入鳝丝，继续煸炒一会，加盐少许豆瓣酱酱油料酒胡椒辣椒丝葱姜蒜味精芹菜翻炒几下，滴点醋装盘，上面撒花椒面和姜丝即成。
• 25、再加少许豆瓣葱姜蒜末，加汤烧开后捞去渣，放香菇冬笋片豆腐酱油盐味精胡椒料酒鱼头熟后放粉皮，汤开后勾芡撒青蒜即成。
• 26、把鸡翅放入盘中，依次洒上青葱，淋上酱油，搓上适量食盐，浇上料酒，搅拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制2小时。
• 27、麻辣肉制作比较复杂，加上盐、糖、味素，料酒，红曲，香粉等21种配料，经过了选料，腌制，码味，蒸煮，切片等12道工序才能制成。
• 28、万州人喜欢吃的烤鱼用料其实很普通，主料为鲤鱼；配料有土豆、黄瓜、香菇、洋葱、磨芋；调料有菜籽油、盐、干辣椒、花椒、料酒、味精、孜然等。
• 29、我先按妈妈说的，倒进去半瓶料酒，放药料的同时，除了以前认识的花椒、八角、小茴香，我还认识了良姜、肉蒄、香叶、丁香等香料。
• 30、接下来放佐料，依次放入一勺盐，两大勺料酒，三大勺生抽，一勺醋，一勺白糖倒入半碗清水，将之前的大火转为小火慢烧，但不要盖锅盖。
• 31、只见妈妈首先将每个鸡翅划了几道口子，撒上五小勺盐，把生姜切成细丝，用手拌一拌，再放一点盐，加上料酒，大约腌制10分钟。
• 32、用死面制皮，瘦肉和瘦皮掺猪皮冻加江米糕料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等许许多多的材料做馅，用白糖、味精为馅提鲜。
• 33、一眨眼功夫，一盘豆腐鱼便下了肚。小葱的香味、料酒的鲜味、酱油的咸味和鱼肉柔软不仅让刚刚吃完豆腐鱼的我又怀念起他们来！
• 34、新鲜母鸡，剃毛，放血，去除内脏，放入党参，云耳，桂圆，黄芪等药材，再加大枣去苦，料酒去腥，放入锅中小火慢炖近两个小时。
• 35、兴许是为了有助于我消化，那萝卜丝晶莹剔透，一点就断再加之料酒佐料的浸染，又披上了一层淡黄的外衣，显得更加爽目可口。
• 36、先在锅里放一点油，油热后再放入生姜片，稍微炸一下，然后放入小梅鱼，煮一会儿放一点料酒、酱油，再继续烧小梅鱼。
• 37、只见她麻利的切好葱丝、姜丝，准备好盐、料酒等调料，可是万事俱备、只欠东风，那条鱼怎么办？只有交给韩正来处理了。
• 38、姜洗净，装入纱布袋扎口;将鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤，加入药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可。
• 39、将鸡脯肉用刀拍平砸松，略加料酒、盐、白胡椒粉、姜汁、味精稍腌入味;面包去外皮切碎;生菜取用生菜叶消毒洗净待用。
• 40、在我国，由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位，而果酒所占的份额很小，但果酒和乳酒一样同属第一代饮料酒。
• 41、翻炒第一下，让配料混合均匀，同时加入料酒和调味料；翻炒第二下，猪肝变色，香气迸发；翻炒第三下，料酒被猪肝吸收，出锅装盘。
• 42、拿锅，接水，开火，放盐，再把肉片放下去，加入料酒，滴几滴白醋，盖上锅盖，煮五分钟左右，加入黄瓜，几分钟后，一股清香扑面而来。
• 43、鸡蛋煮好了，我再把鸡蛋放进碗里，再把西红柿倒入锅里，然后把料酒和酱油，再盖上盖子焖一会儿，大约过了两三分钟，西红柿就煮好了。
• 44、等到鸡翅的两面都煎成了金黄色，我将生姜、大蒜、五香粉、料酒一股脑地全放进去，最后倒入可乐没过鸡翅就可以了。
• 45、奶奶先买了一只鸡回来，我和爸爸妈妈从鸡骨头上把鸡肉剔下来，然后用刀把鸡肉剁成肉泥，再加盐、鸡精、料酒、酱油、胡椒等并搅拌均匀。
• 46、馄饨的做法很简单，买点猪肉与姜葱，将它们剁成肉泥，再适当加点水，这样使得肉馅更加鲜嫩，最放点料酒姜汁葱汁。
• 47、首先，爸爸先腌制肉馅，这里面要放小葱、盐、料酒等几味调料，然后就是近乎疯狂的搅拌，只有搅到感到有筋道了，才算完成。
• 48、虾处理好了，下一步就是放调料腌虾。把虾平铺在盘中，撒入盐、黑胡椒粉，再倒入料酒。再等上半个小时，就可以进入下一步了。
• 49、奶奶告诉我，其实清蒸鲈鱼的做法挺简单的，主要食材有：一条鲈鱼、一小撮姜丝、葱末、少许红辣椒、2大勺料酒、酱油少量、盐少量、油。
• 50、当鱼身全部变成了金黄色时，向锅中倒入适量的清水，同时倒入适中的酱油和料酒，放入适量的生姜、小葱、八角、白糖等佐料，用小火慢炖。
• 51、先把鱼去鳞去肠宰杀干净切，好葱、姜、蒜、辣椒把鱼用少许盐、料酒、姜丝、白胡椒粉腌制10分钟，锅里倒煸油香葱姜蒜。

词语解释

料酒[ liào jiǔ ]

1.作菜肴调味材料用的一种酒