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词语解释

莼菜[ chún cài ]

1.又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形，浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色，嫩叶可做汤菜

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引证解释

1.即莼菜。又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形，浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色，嫩叶可做汤菜

引 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·薄采其茆》：“茆与荇叶相似，南人谓之蓴菜。”

引 唐 刘长卿 《早春赠别赵居士还江左》诗：“归路随枫林，还乡念蓴菜。”

引 清 冯延年 《秋月庵春暮》诗：“时光忽忆蓴菜滑，采摘不厌轻舟劳。”

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网络解释

1.莼菜

释 莼菜（学名：Brasenia schreberi J.F.Gmel.）：又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生，长约6至10厘米，每节1-2片，浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎，开暗红色小花。

释 嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省，4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。

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英语翻译 Brasenia schreberi

相关汉字

• 莼
• 菜

近音词、同音词

• chǔn cái蠢材
• chǔn cái蠢才
• chūn cǎi春彩

词语组词

• 莼字组词
• 菜字组词

相关词语

• chún gēng莼羹
• chún sī莼丝
• jiǔ cài酒菜
• shēng cài生菜
• qīng cài青菜
• dà cài大菜
• sù cài素菜
• bái cài白菜
• zhái cài择菜
• hūn cài荤菜
• gān cài干菜
• cài shū菜蔬
• cài dān菜单
• cài pǔ菜谱
• cài tái菜苔
• xiǎo cài小菜
• fàn cài饭菜
• cài sè菜色

莼菜造句

• 1、萧山特产有萝卜干、花边、湘湖莼菜等。
• 2、苏州的酱汁肉、采芝斋虾籽鲞鱼、莼菜氽塘片、栗子黄焖鸡都不可错过;乌镇的首肉、荷叶粉蒸肉、山羊大面、三珍斋酱鸭也是闻名遐迩。
• 3、三虾豆腐、白汁元鱼、莼菜塘鱼片、胭脂鹅、八宝船鸭、雪花蟹汁、油爆大虾，常熟的叫花子鸡，无锡的镜箱豆腐、樱桃肉、梁溪脆鳝，徐州的狗肉，板浦的荷花铁雀等等。
• 4、莼菜乃蔬菜中之珍品，对人体具有多种保健功效，因此在恩施富硒地区培植莼菜有着广泛的市场前景。
• 5、药用价值的不断探究等，莼菜在一定程度上还起了救荒疗饥的作用。
• 6、如今，无酸保存的莼菜已成为石柱县的知名特产，即食莼菜、莼菜酵素、莼菜香皂、莼菜透明皂等莼菜新产品已经研发成功，即将推向市场。
• 7、其山水画有变革之功，所画人物衣褶飘举，线条遒劲，人称莼菜条描，具有天衣飞扬，满壁风动的效果，被誉为吴带当风。
• 8、医生还提醒菲菲妈妈，野芹菜、野葱、莼菜、灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等，都含有可导致过敏的物质，容易在某些特殊体质的人身上，引起过敏反应。
• 9、紫青莼菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤长。
• 10、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。
• 11、接下来我们去参加湘湖文化展览馆，我们明白了满周岁的孩子要行周抓礼，成婚的要睡蜜床，湘湖的特产有杨桃、龙井、莼菜等等，还参观了民国时代的茶壶，看到如此精致的工艺品，我为勤劳聪明的先辈感到万分自豪。
• 12、一个人隐居山林，与蓝天白云，山泉瀑布为伴，居，则有草篱茅舍；饥，则有鲈鱼莼菜；渴，则有家酿浊酒；闲，则有古琴相伴。
• 13、这儿的水生植物品种繁多，有我最爱吃的莼菜，有人们熟知的香蒲、芦苇，还有出污泥而不染的荷花虽然夏天已经过去了，荷花也已凋谢，但那成片成片的荷叶，依然让我浮想联翩。
• 14、张季鹰曾有言：人生贵适意尔，何能羁宦数千里，以求名爵乎？便辞官回乡为品吴中莼菜、鲈鱼。
• 15、水晶姐姐看了哈哈大笑，然后我们去了文化展览馆，湘湖的特产有湘湖藕、湘湖杜父鱼、湘湖莼菜等等我还知道萧山的诗人有贺知章、陆游等
• 16、夜晚在奶奶家，依旧是湖边的小菜，奶奶特意煮了鸭子，腌了鱼，还有鸡头米和银鱼莼菜羹，好像是有藕带的，那清香与湖畔的桨声一起，被我留在心里。
• 17、我的在周浦，那里景色优美，盛产周浦甲鱼、西湖莼菜、九曲红梅，还有就是我最喜欢吃的甘蔗。
• 18、“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
• 19、彘肩柴熟罨，莼菜豉初添。
• 20、周庄还有一道美景船。坐上小船后，听渔父唱一曲悠扬的小调，感受江南的悠闲与浪漫。周庄的菜也很有特色哦！古镇内，到处都是美食：鲈鱼、莼菜、万三蹄、炸豆干、欢鸡鸭血等。