汉语查 词典 干酪
gānlào

干酪


拼音 gān lào

词性 名词
繁体 乾酪
简拼 GL


词语解释

干酪[ gān lào ]

1.用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品

一只烤野鸭,苏比寻思,那就差不离——再来一瓶夏白立酒,然后是一分戛曼仓干酪,一小杯咖啡,再来一支雪茄烟。——欧·亨利《警察和赞美诗》

cheese;


引证解释

1.牛羊乳的干制品

北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》:“作乾酪法:七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成,掠取;更炙之,又掠。肥尽无皮,乃止。”

《新唐书·地理志六》:“﹝茂州通化郡﹞土贡:……当归、乾酪。”


国语辞典

1.一种用发酵后凝固的动物乳汁制成的食品

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