1.用米饭做的酒曲
引 宋 朱肱 《酒经》：“秋冬及黍性陈硬，则先米而后汤，酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”
引 原注：“酴米，酒母也。今人谓之‘脚饭’。”
1.酴米
释 酴米，读音为tú mǐ ㄊㄨˊ ㄇㄧˇ，是一个汉语词语，意思是用米饭做的酒曲。
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