1.亦作“糟淹”。亦作“糟腌”
2.用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品
3.指糟腌的食品
1.见“糟腌”。亦作“糟淹”。亦作“糟醃”
引 《晋书·孔羣传》：“公不见肉糟淹更堪久邪？”
引 元 白朴 《寄生草·饮》曲：“糟醃两箇功名字，醅渰千古兴亡事。”
引 《水浒传》第二一回：“却有鄆城县一个卖糟腌的唐二哥，叫做唐牛儿。”
1.糟腌
释 是以盐和香糟卤为主要调味料的腌制法。
英语翻译 Bad salting
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